賴珈兆
仁濟醫院第二中學

在參加活動之前，一直知道餐廳上的碗筷都是機器製造，但自從我上了這個課堂後，經歷了一手一腳造出一個碗和一對筷子後，我也明白到匠人精神，我覺得親手造得碗和筷子很有滿足感，也明白之前沒有機器幫助之下，製造人的汗水和努力，很用心造每一隻碗和筷子，希望這類型手工藝可一直存在。

陳葆淇
仁濟醫院第二中學

參加活動前，我並沒有留意身邊的筷子或碗，因為我覺得這些都十分普通簡單，但是參加了這兩個活動後，我發現碗子比我想像中難製造。在製作過程中，我需要把空氣推出，按壓也不可太大力度，如果過薄會令碗子出現裂紋而影響外觀。製作筷子則要不時用磨沙紙磨平滑表面，否則細小的木刺很容易刺傷手。經過這些課程我明白了陶瓷產品為何這麼昂貴，原來很多工序都對手工藝都有高要求。

林汶錡
嘉諾撒書院

在這工作坊我體驗到以不同的物料來製作古代流傳至今的器物。雖然有些工序較困難、辛苦，但當我看見我的完成品時我感到十分開心，有成功感，也很幸運能體驗到木工和陶瓷。

姜茜甄
秋錦秋中學（元朗）

在創作的過程中，我發現不管是製作本地筷子、筷子托還是陶碗，我們都需要使用到不少的時間去磨練及了解每一個工具。從零開始慢慢嘗試和接觸，從一開始的迷茫，導師們用心的教導，令我慢慢掌握。過程中雖然有一定的困難，但我很享受製作中除了掌握了技巧外，也領悟到每一件事要做得好，做到精緻都要花一定的時間。像導師們一樣，經過不斷的修煉才會有現在的成就。雖然時間在變遷和進步，有可能令這種手藝慢慢失傳，而被機器取代，但我相信我也有一份使命要好好體驗及傳承這種手作工藝的浪漫。

曾令宇
炮台山循道衛理中學

第一次製作筷子和陶碗，作品很實用，又可以在用膳時使用，感覺很有趣和滿足，很有成功感。

袁永恆
炮台山循道衛理中學

製作過程令我大開眼界，和一般藝術課堂很不同，創作的成品可帶回來使用，令我覺得原來藝術品可以很生活化、很實用。

黃思瑜
樂善堂王仲銘中學

我們會使用別人捨棄的木頭，抽乾水份後用作製作木筷子和筷子托。手捏陶碗能根據自己的喜好，捏成自己喜愛的形狀。

周樂瑤
樂善堂王仲銘中學

筷子的用法大多以方便為主，會比刀叉的刻木多一份樂趣且環保。此筷于的原材料為人們捨棄的木頭，在抽乾水份之後制製成。筷子托以同樣的制作方法作。手捏陶碗更能表視朴素勞動人民的形象，由此動手制製作會比機器製作更有「人情味」。通過想像，改變形狀。

何家怡
中華基督教會基道中學

我認為這次的工作坊令我獲益良多，因為這令我嘗試到不同的東西，也是一個全新的體驗。通過這個活動也令我明白到做手藝的困難之處。在做木筷子的時候也很累，做陶碗的時候也要仔細的處理細節。但這就更能令我佩服那些不怕辛苦的手藝人。

甄雅淇
中華基督教會蒙民偉書院

我覺得這是一個很難得的機會讓我能夠接觸到陶藝還有木工，能夠親手做一雙筷子一個筷子托，還有一個陶碗真的不是平日里可以嘗試到的東西。在製作木筷子的時候，我們需要把木棒頭磨成圓的，這個過程需要很多的力氣也需要耐心。在我磨了很久之後，卻發現好像木棒沒有太大的變化之後就試過想要放棄，但是一抬頭髮現同學們都是在埋頭苦幹，我就繼續努力的下去，最後出來的木筷子也是很讓自己滿意。在做陶碗的時候碗邊出現了很多裂痕，第一次進窯的時候我就很害怕它會裂開。燒製出來後發現，那一絲絲的裂痕為這個陶碗增添了一些韻味。我看到出窯後的陶碗也像是看到自己的小孩出世了。上完釉後第二次出窯的時候，我就感覺是我的孩子長大了。我覺得我的陶碗中間就像一顆閃亮亮的珍珠，這是我意料之外的驚喜。我真的十分感謝主辦方可以給我一個這樣子的機會去嘗試。

黃鳳婷
中華基督教會蒙民偉書院

製作過程就像成⻑一樣，一步一步嘗試新方向。一開始懵懵懂懂，經過導師的教導后，學習到新知識，例如碗口碗腹和碗足等。製作木筷，與陶碗大有不同，陶碗是手捏配合工具；木筷主要利用工具互相配合。想做好一件作品，態度是關鍵，尊重每一件作品，用心去對待。

藍芷淇
藍田聖保祿中學

我從「手作確幸」這個活動中除了能夠親手製作碗筷外，還可以知道關於碗筷的小知識，例如手捏陶碗需留意的地方，不同國家的筷子差別等，意義極深。平時空閒時，長時間使用手機導致眼睛不適。考試結束後，自己也希望可以解壓。「手作確幸」這個活動正正滿足自己的需求。在謐靜的環境下創作碗筷真的很治癒。我在創作的過程中能找到那份樂趣，希望下次也能夠參與這麼有意義的手作活動。另外，收到製成品後，那份喜悅和滿足感真的記憶猶新。記得手捏陶碗和削筷子時，雙手都是酸痛的，但見到製成品後覺得一切都值得。

鄧樂妍
佛教覺光法師中學

在這次活動中，體驗了親手製作木筷子，和陶碗，在製作過程中我體驗到完成一項作品是有很多因素要注意才能成功，我在製作陶碗的當日最難忘的事是因為手温太高，導致陶泥的水分很快就蒸發掉而在製作木筷子當日，我發現兩隻筷子都削得一樣形狀的圓頭和尾方是很有挑戰性的，這次活動讓我在木工和陶藝方面了解了更多。

陳綺晴
佛教覺光法師中學

我在這一次「手作確幸」的活動中學會了很多有關木工和陶藝的知識，更令我了解到木工和陶藝是十分有趣的。在參加這個活動前，我認為木工和陶藝會較為無聊以及比較簡單，但當我親手去製作筷子，筷子托和陶碗時，我發現其實木工和陶藝比我想像中有趣許多，而且製作過程並不簡單。這次的活動不但令我學會如何製作快子和陶碗，還提供了未来發展的方向。

李筱淇
明愛粉嶺陳震夏中學

我覺得木筷子和筷子托的製作比想像中要細節更多，頭尖尾闊，毫米相差也十分重要。陶碗，正所謂“一坯之力，過手七十二”需要輕柔地像按摩一樣對待陶泥，由內到外每一下與泥土的接觸都需要親力親為，所以當看到製成品後便十分有成就感。

萬秋彤
明愛粉嶺陳震夏中學

這是個十分有趣的活動，自己製作碗筷。製造筷子的時候，要一直打磨，手會酸，但是完成後是非常有成就感的。製作陶碗就有點難了，導師一步一步做示範，中間失敗了好幾次，導師也沒有失去耐心的繼續教我呢，製作碗的過程好漫長啊，但又不會枯燥無味。最後看到碗的成型，真是讓人有著滿滿的成就感！

歐家文
香港紅卍字會大埔卍慈中學

我沒有想過自己可以製作岀日常生活中可使用的筷子、筷子托以及碗。在製作的過程中，我遇過很多困難，例如：手捏陶碗的時候，我的手濕度不夠高，導致碗邊經常裂開；製作木筷子時候，我跟不上進度等等。但經導師協助下，我最後能成功完成作品，我感到非常高興。

郭政頤
香港管理專業協會李國寶中學

因為這次的工作坊，我學會了怎麼製作這些傳統的手工藝品。製作本地木筷子、筷子托、陶碗這些原本我是一竅不通的，未開始的時候我甚至還很擔心自己跟不上進度。但經過導師的細心講解，我製作這些手工藝品的時候也開始慢慢上手，製作的過程也漸漸從艱辛變得快樂！我很高興能夠參與這個工作坊，對於我來說，這個工作坊非常有趣！如果下次再舉辦的話，我相信更多人會參加的！當然，我本人也很樂意再參加哦～

劉卓怡
香港管理專業協會李國寶中學

我發現原來無論造木筷子、筷子托及手捏陶碗時，每一個步驟都要很仔細和有耐性。例如在造筷子時，不斷在削木真的花很多時間。但看見自己成功時，會感到喜悅。這不只是因為成功感，還有自己親手造完可以給自己用的那種滿足感！

陳巧盈
中華基督教會銘基書院

這次的工作坊讓我第一次接觸到做木製品。 剛開始的時候覺得這樣很新奇。 但是越做到後面就越感覺到了不容易，手臂會很酸很累。 中間的時候也有想過要放棄掉。但是幸好我最後堅持下來了。 雖然我不是第一次做陶藝但是工作坊的導師教的十分詳細說話也十分有趣。 讓我們本來無聊的手工過程中增添了一絲絲的樂趣。 在完成整個的製作以後我會感到十分的有成就感。 特別是拿回到家以後看到家人用我製作的用具吃飯的時候就會感到十分的自豪。

伍子悅
中華基督教會銘基書院

這一次活動讓我獲益良多，原本我以為只是普通的手工製作，單單一對手工木筷子和一個手工陶瓷碗，就有非常多的細節，我感受到在這些活動裏我更加專注在製作手工藝。

李子晴
保良局馬錦明中學

這是我第一次創作手作器具，從一開始對自己沒有信心到最後成功做出製成品，讓我很有成就感。在創作的過程中，把木條磨成筷子是最困難的，更令我知道一對看似簡單的筷子其實是工匠付出了很多時間及心力而成的。而手捏陶碗時，陶泥似乎有一種魔力讓我沉浸在裡面。透過手捏與泥接觸，陶泥仿佛指引我做出了陶碗作品。

馮浠鈅
保良局李城璧中學

感覺很辛苦也很有趣！因為是第一次製作一個碗，過程總有不順的地方，比如厚薄不一、切口不平等。但當成品擺在我面前我還是很開心，縱然它並不完美，但是我努力的結晶！而筷子製作要花費很多力氣，所以就辛苦得多，但看著粗糙的木條變成可用的筷子真的很有成就感！

王霺琪
保良局李城璧中學

在製作這兩項作品的時候，因為我從來沒有製作過這些相關的作品，所以難免會感到新奇好玩。在製造手捏陶碗時，實話說我是做得不太好的，因為底部可能一開始被我捏得太薄，導致後來底部一直裂開，而我就不停地補救，後來也順利出窯。在製造木筷子和筷子托時，因為需要很多力氣，所以在製作木筷子的後一天，我的手臂都酸了，不過能得到一雙有自己製作的碗筷，真的非常值得。

余恩希
香港道教聯合會圓玄學院第一中學

我在創作木筷子、筷子托和手捏陶碗時，感到滿足，就好像我在畫畫時的感覺，輕鬆自在又滿足。但是和畫畫不同的是，這些手製工藝品的製作，比我想的要複雜，例如手法、力度、材料的選擇、製作的時間，都決定著這些作品的成敗，可能製作的力度太大，它就無法被製成。非常有趣且困難。當看到我的製作的陶碗的最終面貌時，我非常興奮，不但是滿足，還有那種是我製作出來的陶碗，是獨一無二的心情。

徐一塵
保良局董玉娣中學

這次有幸參與「手作確幸」，令我可以體驗到製作人們日常用以飲食的器具製作過程，並藉此可以在活動中靜下心來製作陶碗及木筷，是一次難得且深刻的體驗！

謝君沂
保良局董玉娣中學

我在這次手作活動獲益良多，親身體驗筷子和陶碗的製作過程。從一塊陶泥和木條，用自己雙手逐點逐點製作成品，發現到原來每天都使用的餐具竟是如此難製作的。儘管過程很累，但仍十分享受完成後帶來的成功感。

周依桐
保良局董玉娣中學

透過工作坊，我加深了對手工品製作的興趣。在製作陶藝和木工的過程中，我發現會帶給製作者思考的空間。在塑形的時候，製作者看似不停在重複同一個動作，但其實每一個動作都有它的意義，製作者必須用心思考每一下的力度。雖然我製作的碗的內面有一道裂痕，但不代表他失去了用處，他現在成為了一個裝飾品的獨特飯碗。

黃曉晴
仁濟醫院第二中學

在製作木筷子時，先是從兩條平平無奇的木條，再經過不同的工序，慢慢演變成一對我們平時常用的筷子。過程中，無論是那固定木條的板，還是不同大小的磨砂紙都令我感到新奇；製作手捏陶碗一開始並不順利，在捏碗口時不停地捏歪，家中使用平滑的碗，亦猶疑「手指印」是否適合，但最後的成果卻出奇的好，配合釉更能帶出手作的味道。

古港權
中華基督教會銘基書院

我很感謝這次計劃給予我木工與陶藝製作的體驗。製作木筷子時所感受的困難令我確切明白到手工藝的存在價值，因為手工藝作品強調其獨特性，不同於工業產品一式一樣，有不可取代的美學價值，而且人手做的能賦予作品「溫度」。

何美錞
聖公會林裘謀中學

雖然今次的課堂時候很短只有兩堂但我覺得非常有意義。課堂讓我們有機會去親手做日常生活會用到的碗、筷子和筷子托， 去製作自己喜歡、合適自己的碗筷， 也認識到碗筷的是如何製造的和其歷史，加深了我對木工和捏陶的興趣。

洪葦欣
聖公會林裘謀中學

我認為這是一個特別的體驗,可以親自製造筷子和碗,自己日常生活都會用到的物品,自己造的物品可以給家人使用也是另一種特別的感覺。

陳咚孝
聖公會林裘謀中學

我覺得能夠參加這次的工作坊，體驗不同的文化是一件很難得，很值得的事情。筷子和陶瓷是中華文化在五千多年發展出來的文化精髓，融合了風水學以及人們的實際使用，作為中華民族的一份子，能夠參與製作過程，是一件很榮幸的事。加上，學校的木工堂還未嘗試過製成木筷子，當大家一起努力刨木，是件愉快的事，因為大家能一邊刨，一邊聊天。在最後完成時，能夠望到自己的作品，是十分欣慰！所以，我非常感恩有這次體驗的機會。我希望再能參加這次活動，體驗更多不同的藝術文化。

張芯瑜
中華基督教會蒙民偉書院

參加這個活動，尋回小學陶藝組的感覺。當中發現所有陶藝的工具都十分專業，令我創作出更不可思議的作品。傳統木筷子看似簡單，但每一個工序都是精雕細琢，當中我領會到做任何事情都要小心演繹，才可以達到完美效果。

陳芷穎
保良局李城璧中學

第一次製作木筷子、筷子托和手捏陶碗，感覺很有趣。製作手捏陶碗要全神貫注地考慮碗的外型、形狀、用途、顏色，而我認為最難的就是塑形，因為陶泥很軟又很容易乾，難以控制，雖然作品不完美但我很滿足。而製作木筷子和筷子托是很難很累的，但感覺新奇，亦因此體會到原來做筷子是很辛苦的，要削很久才能完成，亦很佩服古人能根據需要設計出筷子和碗，我亦會滿足地使用自己的作品。

張迦欣
保良局馬錦明中學

在製作木筷子和筷子托時，時間分配不足，導致製作筷子托的時間非常緊迫，最終筷子托不夠完美。如果時間可以更加充足的話，木筷子可以磨得更完美，筷子托會更細緻地打磨。第一次手捏陶碗時，由於操之過急，沒有對泥土又有一定的了解以及對手法有一定的純熟，所以不斷失敗，最終製成一個陶瓷碟。第二次的時候，由於導師已離開學校，手頭上沒有足夠的工具，導致第二次的製成品也不是特別完美，但是對陶泥有一定的了解以及手法開始純熟。

盧鳳鳴
慕光英文書院

這次的木作興趣班令我有機會製作木筷子和筷子托，是利用颱風過後所收集到的木材製作而成的。製作手工是有趣的。但是剛開始做，總會在想「太難了吧！要兩隻筷子的形狀長度盡量大小一樣，我做得出來嗎？」但去嘗試後，才發現這不是很困難啊！完成了惡，雖然不是很漂亮，但是卻靠著自己的智慧和努力而成的結晶。第一次完成，我就有很大的成就感，就算它不是最好的，或許它不是最偉大的事情，我依舊開心、自豪。我的第一件完成品，總會很驕傲，不僅因為我完成了，還因為自己在手工的同時，明白了做它的意義。

葉可瑩
慕光英文書院

這次的陶藝興趣班令我十分懷念小學時製作陶藝的日子。製作時，老師教導的知識比較有學習性與教導方向。製作途中發現了不同泥的不同之處和不同工具的名稱，在製作時有很多步驟都需要自己觸摸要訣才能做得好，在這個課堂的過程令我感覺十分新奇，在看見完成品的那一刻，亦令我感到非常具有滿足感。在使用完成品的過程中，我也發現了有很多事情我都考慮不足，很多時候我只留意作品的外貌卻不注意它的實用性。這也令我明白到即使是一件很簡單的事情，亦需要考慮很多因素。

葉秀俞
鄧肇堅維多利亞官立中學

這是我第一次去親手製作木筷子、筷子托和手捏陶碗，每一個手作都各有難度。手捏陶碗帶給我深刻的印象，手捏陶碗的過程中需要十分細心，每一個步驟都要經過耐心的按壓才成為了一隻碗。而在製作木筷子和筷子托的時候，都要非常有耐性，要把一些有着粗糙表面的木塊打磨成一對表面光滑的筷子和筷子托是真的很不容易，不過我都十分享受當中製作的過程，享受當了兩天的手作人。

鄭弘朗
鄧肇堅維多利亞官立中學

考試結束了，學校舉行了為期一個星期的試後活動，其中讓我感到最有意思應該就是手作確幸的活動－－製作木筷子和陶瓷碗。 起初製作木筷子的時候，我曾一度因為分不清楚木頭的順紋和逆紋，不懂得怎麼控制力氣和不懂得怎樣使用工具而在製作木筷子的路上一波三折，但最後幸好有導師的悉心教導，我才能把木筷子完成。 到了製作陶瓷碗的時候，我一開始其實是不太想去做這個活動的，因為那些泥看上去很髒，但經過導師耐心的講課說明，再看了一下製成品我才有了製作的動力，雖然製作的經過不是一帆風順，有時候陶瓷碗裂開了又要重新做，但最後連開始練牛角泥團也不會的我，終於完成了陶瓷碗。
這兩個活動不但教會了我怎麼去製作木筷子和陶瓷碗，也教會了我原來手工製作的過程是那麼的辛苦，但完成後是那麼的開心，讓我明白了沒甚麼事一開始就順風順水的，是需要我去不斷的學習和堅持，才能換來成功。

陳俊鑒
鄧肇堅維多利亞官立中學

我參加了賽馬會舉辦的陶瓷碗和筷子的製作， 覺得製作過程很有趣，好玩。在製作過程中除了學會了如何去製作筷子和陶瓷碗，更了解了當中的材料的性質，作用等等專門學問，令我發現製作這些手作器皿工具殊不簡單，也令我將來去欣賞這些手作物品的時候，有新的理解和看法。 最後能成功製造成陶瓷碗和筷子，令我感到十分滿足。

黃諾恩
裘錦秋中學（元朗）

我聽導師講解後，便開始製作陶藝作品。我一邊搓泥，一邊用愛、忍耐和幻想，等待成品的誕生。我在塑型開始時，一心想做個較大的盛器，希望它能實用一點。完成作品後，我不想浪費剩下的陶泥，就加上手柄，讓它既可當作碗又可以是杯。雖然成品與幻想稍有不同，但親手製造的作品就是我心中無可挑剔，與眾不同的了。